Domowy grill z cegły własnymi rękami

Odpoczywaj w naturze. Najczęściej to wyrażenie wiąże się z zapachem dymu z ognia i, oczywiście, zapachem smażonego mięsa. Aby to poczuć, wielu udaje się do domku – miejsca, w którym można nie tylko uszlachetnić się pracą, ale także spędzić miło czas z rodziną i przyjaciółmi. A właściciele prywatnych domów nie mają nic przeciwko temu, aby zafundować sobie dania przygotowane na otwartym ogniu.

Zamiast za każdym razem zastanawiać się, gdzie i jak gotować grilla, lepiej jest zbudować stacjonarny grill wykonany z cegły. Dlaczego jest zrobiony z cegły? W końcu istnieją inne opcje, na przykład kute kosze. Ale domowy grill wykonany z cegły ma swoje zalety:

• trwałość (żywotność metalu w kontakcie z ogniem i na świeżym powietrzu jest znacznie mniejsza niż cegła);
• obecność komina wytwarza więcej ciepła dla węgli;
• bardziej wydajna dystrybucja ciepła dzięki odbiciu od cegły, co jest niemożliwe w metalowym grillu;
• bardziej jednolite smażenie, pozytywnie wpływające na smak gotowanych potraw;
• zdolność do samodzielnego złożenia paleniska z cegły (przy braku umiejętności spawacza);
• harmonijne połączenie grilla z innymi budynkami;
• tworząc projekt według własnego gustu.

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że samodzielne wykonanie wypalacza z cegły jest dość trudne, ale zrozumienie zasady jego tworzenia i posiadanie wystarczającej ilości informacji jest całkiem możliwe.

Główne kroki:

1. Odbierz projekt.
2. Wybierz miejsce.
3. Wybierz typ cegły.
4. Położyć fundament.
5. Murarstwo.

Różnorodność wzorów ↑

Jedną z zalet grilla wykonanego z cegieł jest jego wszechstronność. Pozwala połączyć nie tylko centrum do przygotowania grilla, ale także szaszłyk lub grill, piec do gotowania, wędzarnię, tandoor i więcej.

Możesz wystawić przegródki do przechowywania naczyń, żywności, drewna opałowego, szaszłyków i innych akcesoriów. Bardzo wygodnie jest mieć wbudowany zlew z bieżącą wodą.

Dla tych, którzy wolą opcje, konstrukcja składająca się z dwóch poziomów jest prostsza: dolna jest dla drewna opałowego, a górna dla paleniska i rury. Aby zapewnić dostęp powietrza do ognia, zapewniona jest dmuchawa.

Aby nie zależeć od warunków pogodowych podczas odpoczynku, konieczne jest zapewnienie dachu lub zadaszenia. Będzie to służyć jako ochrona samego pieca i znacznie wydłuży jego żywotność, ponieważ po zamrożeniu resztkowej wilgoci cegła i mur zostają zniszczone.

Przydatne będzie również oświetlenie przy grillu, szczególnie w przypadku relaksu w krótkie dni dzienne późną jesienią lub wczesną wiosną..

Wybór miejsca na grilla – kluczowy etap ↑

Ponieważ murowany grill jest budynkiem stacjonarnym, zaprojektowanym do wieloletniego użytkowania, musisz poważnie podejść do wyboru odpowiedniego miejsca. Taka konstrukcja, oprócz spełnienia swojego celu funkcjonalnego, jest w stanie ozdobić miejsce przed domem. A chęć korzystania z niego będzie zależeć od wygody jego lokalizacji..

Co wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca?

• Bezpieczeństwo, ponieważ grill jest źródłem otwartego ognia. Jego lokalizacja powinna znajdować się w wystarczającej odległości od budynków, szczególnie łatwopalnych, a także od drzew i krzewów.
• Oddalenie od miejsca komunikacji i odpoczynku. Jeśli umieścisz je za daleko, będziesz musiał usmażyć mięso we wspaniałej izolacji i przenieść daleko ugotowane danie. Dlatego najlepszym rozwiązaniem byłoby zbudowanie grilla w altanie lub zbudowanie w pobliżu.
• Organiczne połączenie z projektem terenu i budynków. Jeśli są już budynki, na przykład altana, fajnie byłoby, aby grill wyglądał jak jeden z nim.
• Obecność pobliskiego zaopatrzenia w wodę i najlepiej drenażu. Jest to bardzo wygodne, ponieważ po kontakcie z mięsem nie trzeba wchodzić do domu, aby umyć ręce. A jeśli musisz gotować dodatkowe naczynia, woda po prostu nie może tego zrobić.

Wybór rodzaju cegły ↑

Działanie grilla wykonanego z cegły różni się bardzo od użytkowania innych budynków. Dlatego wybierając cegłę, należy wziąć pod uwagę następujące warunki:

1. Wysokie temperatury. Niektóre gatunki drewna mogą palić się w temperaturach do 1000 ° C lub wyższych..
2. Nagłe zmiany temperatury. W krótkim czasie cegła nagrzewa się do wysokich temperatur, a następnie bardzo szybko się ochładza.

Niektóre rodzaje cegieł ogniotrwałych są przeznaczone do długotrwałego narażenia na wysokie temperatury, na przykład w piecach przemysłowych, ale nie są w stanie wytrzymać nagłego nagrzewania i chłodzenia. Konsekwencją jego użycia będzie także szybkie zniszczenie..

Dlatego lepiej jest użyć czerwonej cegły kuchennej. Jest obliczany specjalnie dla znacznych zmian warunków termicznych i może trwać długo bez uszkodzeń..

Urządzenie fundamentowe ↑

Ponieważ mur jest dość masywną konstrukcją, obecność fundamentu jest obowiązkowa i pozwoli uniknąć przedwczesnego zniszczenia. Jego rozmiar będzie zależeć od konstrukcji grilla. Istnieją co najmniej dwa rodzaje fundamentów:

1. Z betonu. Wlewa się go do szalunku i jest mocny i trwały, ale dość drogi ze względu na znaczne zużycie cementu.
2. Z betonu. Jest bardziej wytrzymały, odporny na niskie temperatury i przystępną cenę..

Betonowy fundament

Prosty grill wykonany z cegły pozwala na zbudowanie małego fundamentu, do budowy którego jest konieczne:

1. Przygotuj dół o głębokości około 0,6 m, odpowiadającej powierzchni kosza.
2. Do wypełnienia piaskiem na 100 mm.
3. Zamontuj szalunek.
4. Wykonaj zbrojenie.
5. Wlać beton.
6. Na wierzchu fundamentu, wodoodporny z pokryciem dachowym lub specjalną folią.

Zakładka betonowy fundament.

1. Zainstaluj szalunek.
2. Pokryj go od wewnątrz filcem dachowym, materiałem dachowym, szklanką lub pokryj bitumem, aby uniknąć wycieku cementu.
3. Połóż duże kamienie pierwszą warstwą i wlej pokruszony kamień w szczeliny.
4. Wlać rozwiązanie składające się z ¼ z cementu i ¾ piasek. Musi być wystarczająco płynny, aby przeniknąć do podstawy..
5. Po stwardnieniu pierwszej warstwy wykonaj następujące czynności w podobny sposób. Ich liczba zależy od wielkości grilla..
6. Wyrównaj ostatnią warstwę.
7. Wykonaj hydroizolację, jak w przypadku betonowego fundamentu.

Murowanie ↑

Przed położeniem cegły należy upewnić się, że fundament wystarczająco stwardniał. Dla pewności lepiej poczekać kilka dni przed rozpoczęciem pracy..

Do murowania stosuje się dwa rodzaje zaprawy:

• Standardowa zaprawa do miejsc, które nie mają bezpośredniego kontaktu z ogniem. W zależności od marki cementu oblicza się ilość piasku:

• w przypadku M25 stosuje się proporcję 5 części piasku na 1 część cementu;
• dla M50 – 4 do 1;
• dla M75 – 3 do 1.

Głównym warunkiem dla płaskich ścian jest prawidłowe ułożenie pierwszego rzędu, który również należy sprawdzić za pomocą poziomu. Co dwie warstwy, dla wytrzymałości, zaleca się wzmocnienie siatką.

Aby złożyć kocioł z cegły, zamówienie może mieć następujące schematy:

Po ułożeniu pierwszego rzędu kolejne są umieszczane z przesunięciem o połowę cegły, która również musi być kontrolowana przez poziom.

Po ułożeniu szóstego rzędu musisz wykonać zakładkę dwóch warstw cegły. Przez kolejne trzy rzędy rozpoczyna się układanie miejsca smażenia, w którym przewidziano małe szczeliny niewypełnione zaprawą dla lepszego przepływu powietrza do ognia.

Aby pomóc w zrobieniu pieca z cegły:

Po zakończeniu układania grilla musisz wypalić ściany pieca. Odbywa się to poprzez oświetlenie drewna opałowego w palenisku i zapewnienie maksymalnego ciepła..

W celu wygodniejszego czyszczenia pieca z popiołu można użyć grubych blach do wyłożenia miejsca spalania drewna opałowego. Przedłuży to życie.

Jeśli kocioł ma być używany jako grill, to w miejscu instalacji grilla podczas układania konieczne jest ułożenie kilku cegieł, aby tworzyły występ do wewnątrz.

Grill z cegły jest nie tylko funkcjonalny, ale także piękny ↑

Gotowy kocioł, w razie potrzeby, można uszlachetnić elementami kutymi, wykonać podszewkę kamieniem naturalnym lub gipsem. A jako blat marmurowe płyty wyglądają pięknie. Różne przedziały na akcesoria można ozdobić żeliwnymi drzwiami..

• Jak zrobić tandoor z cegły własnymi rękami
• Zrób to sam grill wykonany z cegły i metalu
• Дровник własnymi rękami