Amerykanie uważają, że wymyślili grilla, choć przyznają, że hiszpańscy konkwistadorzy szpiegowali proces gotowania mięsa na otwartym ogniu od Indian peruwiańskich. Jednak samo słowo grill (grill lub grill) jest pochodzenia angielskiego i tłumaczy się jako gotowanie na otwartym ogniu. W połowie XX wieku wynaleziono kulisty kocioł grillowy, po którym pojawił się grill. Ceglany piec do grillowania stał się niezwykle popularny. Rocznie w Rosji buduje się około 100 tysięcy stacjonarnych grillów, a 900 tysięcy jest przenośnych.
Zadowolony
Wybór odpowiedniego pieca do letniej rezydencji
Wybierając piekarnik do grillowania na letnią rezydencję, musisz dokładnie rozważyć nie tylko swoje potrzeby, ale także rzeczywiste możliwości. Na wybór znacząco wpłyną następujące czynniki:
- Dostępne miejsce do grillowania. Z reguły piec instaluje się na miejscu przed domkiem lub wiejskim domem. Jednak w tym celu można również wykorzystać terytorium witryny. Piec może nawet stać się częścią altanki.
- Możliwości finansowe przyszłego właściciela grilla. Jeśli wybierzesz wersję mobilną, to za kilka tysięcy rubli przenośne lub montowane na kołach urządzenie będzie twoje. Stacjonarny piec murowany lub kamienny będzie kosztował znacznie więcej. Zwłaszcza, jeśli musisz zwrócić się do specjalistów o jego budowę.
- Projekt produktu. Piec, podobnie jak inne elementy strony, powinien wyglądać harmonijnie. Niezwykle ważny jest jednolity styl domu, otoczenia i wszystkie znajdujące się na nim elementy. Dysonans, początkowo niewidoczny, może w końcu stać się naprawdę irytujący.
Przy wyborze należy skupić się na paliwie, na którym piec będzie pracował. Istniejące modele wykorzystują skroplony gaz w butlach, węglu drzewnym lub elektryczności.
Ten piec, który wygląda tak soczyście na tle zieleni i kwiatów, jest właściwie nieprawidłowo zainstalowany: zieleni raczej nie spodoba się emanujące z niej ciepło
Tak niesamowicie piękny piec będzie świetnie wyglądał w wiejskim ogrodzie, w połączeniu z czerwonym dachówką i innymi podobnymi elementami
Podstawowe zasady wyboru lokalizacji pieca
Najczęściej punktem odniesienia przy wyborze miejsca jest kuchnia. Jego bliskość jest wygodna, ponieważ nie musisz poświęcać dużo czasu na transportowanie żywności i naczyń do piekarnika. Ale są jeszcze inne kwestie do rozważenia:
- Dym z pieca może powodować konflikty z sąsiadami, dlatego musisz umieścić grilla z dala od strony innej osoby.
- Montaż stacjonarnej brytfanny pod koronami drzew jest niedozwolony, ponieważ jest to szkodliwe dla zieleni, a z punktu widzenia bezpieczeństwa pożarowego taki układ jest bałaganem.
- Konstruując konstrukcję stacjonarną, należy wziąć pod uwagę najczęstszy kierunek wiatru. Płomień musi być osłonięty od swoich impulsów albo ścianą, albo osłoną ochronną.
Właściwy wybór miejsca pozwoli Ci cieszyć się wynikami swojej pracy, bez obawy, że wszystko trzeba przerobić.
Jeśli piekarnik zostanie zainstalowany tak, aby nie przeszkadzał sąsiadom, nie będzie przyczyną konfliktu, ale okazją do przyjaznej uczty
W piecu, którego płomień jest niezawodnie chroniony przed podmuchami wiatru, przyjemnie jest gotować, a takie miejsce przed budową łatwo utrzymać w czystości
Aranżacja miejsca do odpoczynku i grilla
Nie jest łatwo zbudować piec do grillowania własnymi rękami, ale wszystkie przeszkody można pokonać, jeśli nie spiesz się i zrobisz wszystko w spójny i kompetentny sposób. Konstrukcja do samodzielnego montażu pozwoli Ci zbudować, co chcesz, oszczędzając na pracy zatrudnionych pracowników. Ponadto zagwarantowana jest również przyjemność z samego procesu twórczego..
Oczy się bać i ręce do zrobienia – to podstawowa zasada pracy mistrzów domu: nic nie jest niemożliwe, jeśli spróbujesz się nie spieszyć
Krok # 1 – zaopatrzenie się w niezbędne materiały
Przygotowane materiały, które są zawsze pod ręką, są doskonałym początkiem odmierzonego procesu pracy. Aby zbudować zrób to sam zewnętrzny grill, potrzebujemy:
- Zaprawa betonowa. Możesz oczywiście kupić rozwiązanie, ale taniej, łatwiej i bardziej ekonomicznie, aby zrobić to sam.
- Tablice. Nieobrzynana deska trafi na szalunek, a my użyjemy obrzynanej deski jako podstawy jastrychu.
- Odpady metalowe. Fundament musi zostać wzmocniony. Do tego przydadzą się wszelkiego rodzaju elementy metalowe, które nie nadają się do innych prac. Mogą to być na przykład stare koła, skrawki kanałów, narożnik lub okucia, kawałki blachy lub drutu. Jeśli nie ma odpadów, możesz wziąć 10. zbrojenie i przyspawać z niego ramę.
- Skoczek narożny (Jeśli to konieczne).
- Cegła. Koniecznie obecność prostej trzy czwartej ogniotrwałej (żaroodpornej) cegły o wymiarach 187 x 124 x 65 mm. W przeciwnym razie wybór zależy od wyobraźni autora. Cegła dobrze się miesza «Fagot», front cegła i kamień naturalny. Wyposażenie pieca powinno odpowiadać wyglądowi głównej struktury witryny.
- Drewniane kołki i sznurek.
- Żużel fundamentowy.
- Ruberoid.
- Metalowa rura. Najlepiej jest użyć rury o średnicy 15 cm.
- Zlew metalowy i mikser.
- Gumowy wąż.
Niestety dokładna ilość materiału będzie musiała zostać obliczona niezależnie. Wszystko zależy od wielkości gotowego pieca.
Krok # 2 – zaprojektuj konstrukcję w budowie
Jeśli nie chcesz dowiedzieć się podczas procesu budowy, że czegoś brakuje lub kupiono dużo nadwyżki, musisz wykonać rysunki piekarnika do grillowania. Pomogą one poprawnie nawigować w przestrzeni, dzięki czemu przyszła struktura pięknie wpasuje się w plan miejsca i nie zaskoczy swoją niestosownością..
W naszym piecu do grillowania jest również ostrożna obecność zlewu i miejsca pracy, co jest bardzo wygodne dla kogoś, kto gotuje
Oto kilka rzeczy do rozważenia:
- Forma budowy. Piec powinien być nie tylko funkcjonalny, ale także przyjemny z wyglądu. Jeśli konstrukcja jest nieruchoma, dobrze byłoby zapewnić zlew i stół do cięcia. Jeśli nawet teraz funkcje te wydają się zbędne, później je docenisz: nie będziesz musiał biec między dziedzińcem a kuchnią.
- Obszar otaczający. Musisz natychmiast usunąć gałęzie dużych drzew, jeśli znajdują się niebezpiecznie blisko konstrukcji rury. Miejsce dla pieca należy obliczyć, biorąc pod uwagę obszar, w którym można odejść od płonącego ognia.
- Tylna ściana. Tył konstrukcji wygląda jak zwykła ściana. Wysoki piekarnik chroni obszar dla gości przed wścibskimi oczami. Należy pamiętać, że tylna ściana nagrzeje się, więc nie można jej postawić w pobliżu innego budynku. Ale budowa alpejskiego wzgórza przy tylnej ścianie jest dobrym pomysłem.
Krok # 3 – zamontuj fundament pod piecem
Ponieważ murowany piekarnik do grillowania jest lekką konstrukcją, wystarczy do tego fundament z betonu klasy 100 wzmocniony metalowymi odpadami o wysokości 20 cm..
- Za pomocą kołków i sznurka zaznaczamy fundament i wzdłuż obwodu fundamentu wykopujemy otwór o głębokości 30 cm. Szerokość kolby – 5 cm.
- Napełniamy dno dołu żużlem i ostrożnie taranujemy..
- Na obwodzie kładziemy szalunek, w nim umieszczamy metal wzmacniający.
- Wykonujemy beton i wlewamy go do szalunku.
Gotowy beton powinien stwardnieć za około trzy dni.
Podstawa pieca nie powinna mieć różnic wysokości – jest równa, do przechowywania drewna opałowego będzie podłoga
Krok # 4 – rozłóż pierwszy poziom
Podstawa jest sucha i możesz przejść do głównego etapu budowy. Jastrych na całej powierzchni pokryty jest pokryciem dachowym. Powinien służyć jako środek hydroizolacyjny. Przed rozpoczęciem układania należy określić kształt otworów, które będą w piecu. Jeśli są prostokątne, potrzebujesz narożników, które będą odgrywać rolę zworek. Jeśli planujesz sklepienie łukowe, będziesz musiał zrobić szablon z tablic.
Ściany budujemy na zaprawie cementowej w pół cegły, nie zapominając o otworach. Wysokość ścian z łukowym otworem powinna wynosić 80 cm, a z łukowym otworem – 60 cm Zalecaną wysokość uzyskano eksperymentalnie. Jeśli dodasz do niego 2-3 rzędy cegieł, blat będzie miał wysokość 90-100 cm. Stół o tej wysokości jest wygodny dla większości osób.
Aby wykonać łuk apertury, konieczne jest użycie szablonu, który będzie wspierał konstrukcję i nie pozwoli, aby okazała się nieregularna.
Jeśli chcesz zrobić prostokątny otwór, umieść zworkę z rogu na ostatnim rzędzie cegieł. Kontynuujemy dalsze układanie ściany na całym obwodzie. Jeśli zostanie zastosowany łukowaty otwór, instalowany jest szablon pomocniczy. Natychmiast pokaże, jak złożyć piekarnik do grillowania. Należy zauważyć, że w łuku łuku musi znajdować się środkowa cegła, która określa nośność konstrukcji. Różnica w grubości warstwy cementu między dolną i górną częścią cegieł pomaga ustalić promień łuku.
Łuk otworu pieca musi mieć środkową cegłę, która zapewnia nośność konstrukcyjną i jego niezawodność
Nie zapomnij o zlewie: w ścianie musisz położyć rurę, w której zmieszczą się węże doprowadzające i odprowadzające wodę. Jeśli zdecydujesz się obejść bez rury, możesz zostawić w ścianie otwór z pół cegły dla tych węży. Wykonujemy niezbędny otwór w dolnej części ściany na poziomie zlewu. Jeśli nie ma specjalnego wykopu do opróżniania, wąż może przejść do klombu lub klombu, gdzie rosną rośliny kochające wilgoć.
Lepiej jest użyć zlewu ze stali nierdzewnej – jest to najbardziej niezawodna, higieniczna i estetyczna opcja, nie zapomnij przygotować otworów na węże wlotowe i wylotowe w ścianie pieca
Cegła «Fagot» węższy niż przód. Kiedy «Fagot» ułożyłem ostatni rząd ściany, w środku mamy krok. Przydaje się nam zatem, jeśli cała cegła użyta przez budowniczego ma taką samą szerokość, wewnętrzny krok będzie musiał zostać wykonany sztucznie, w tym celu cegła z górnego rzędu musi zostać lekko wyciągnięta. Wewnętrzny krok jest potrzebny przy tworzeniu jastrychu pod blatem.
Krok # 5 – jastrych pod blatem
Jastrych stanowi podstawę pieca i blatu. Należy to zrobić, niezależnie od tego, jakie będzie dalsze powlekanie powierzchni. Tniemy deski o wielkości przęsła między wewnętrznymi schodkami i stosem, pozostawiając otwór do mycia.
Pomiędzy stopniami, które tworzyły ostatni rząd cegieł pierwszego poziomu, kładziemy deski na jastrych, nie zapomnij zostawić miejsca do mycia, tworzymy szalunek wokół obwodu jego położenia
Aby to zrobić, pozostaw miejsce w otworze, w którym zostanie zamontowany zlew, pozostaw deski puste. Przeciwnie, wykonujemy szalunek otworu do przyszłego mycia z desek, mocując go za pomocą śrub lub podkładek. Teraz wlej beton natychmiast i pozostaw do wyschnięcia na 3-4 dni.
Marmurowe płyty można układać na suchym jastrychu. Ten trwały i piękny materiał jest często wybierany jako kamień naturalny na blaty. Ogólny wygląd wygląda bardzo atrakcyjnie i będzie trwał długo..
Krok # 6 – rozłóż drugi poziom
Drugi poziom, który zostanie ułożony z cegły, obejmuje palenisko i ściany. Ściany przenoszą wyłącznie ładunek dekoracyjny i chronią strefę rekreacyjną przed niedyskretnymi spojrzeniami. Budują je w pół cegły, a ten etap pracy nie rodzi pytań.
Znacznie trudniej jest pracować z piecem. Do układania paleniska piekarnika do grillowania, wykonanego przez ciebie, użyj dwóch rodzajów cegieł. Wewnętrzna część pieca i jego spód są ułożone z ogniotrwałych cegieł, a zewnętrzna część jest wykonana ze zwykłych. Okazuje się, że dwa rzędy cegieł. Konstrukcja pieca jest testowana w czasie i należy to zrobić w następujący sposób:
- Wysokość otworu paleniska wynosi 7 rzędów cegieł i łuku. Jeśli otwór paleniska ma prostokątny kształt, wówczas jego wysokość wynosi 9 rzędów cegieł. Szerokość elementu wynosi 70 cm, a jego głębokość wynosi około 60 cm. Układamy 2-3 rzędy cegieł nad otworem, po czym zaczynamy robić fajkę.
- Rura jest węższym elementem, dlatego wszystkie boki pieca powinny być stopniowo skracane. Każdy kolejny rząd dla przedniej i tylnej ściany zmniejsza się o jedną czwartą długości cegły, a ściany boczne – o połowę jej szerokości. Po ułożeniu 6-7 rzędów w ten sposób utworzyliśmy wystarczająco wąską rurę, aby kolejne 12-14 rzędów można było ułożyć prosto.
Po ustabilizowaniu się muru przez kilka dni możesz rozpocząć ostatni etap pracy – ignorancję piękna.
Zbyt wysoka palenisko, a także zbyt długa rura w pobliżu grilla, pogarszają przeciąg i dym
Krok # 7 – ostatnie poprawki
Pozostaje trochę: instalujemy zlew i mikser, przynosimy do niego wszystkie niezbędne węże, zamykamy blat marmurem, drewnem lub innym odpowiednim materiałem i wyposażamy platformę przed kuchenką. W przypadku witryny najczęściej używane są przesiewacze lub zwykłe płyty chodnikowe.
Wspaniały piec do grillowania, wykonany przez Ciebie w pełnym stylu, zgodnie ze wszystkim, co go otacza, na długo zachwyci właścicieli, ich przyjaciół i sąsiadów
Oczywiście można również obejść się bez zewnętrznych pieców do grillowania, a także bez komputera, bez telefonu komórkowego i bez wielu innych rzeczy, które są nie tylko przydatne, ale także ozdabiają nasze życie..
